だしこし布（寒冷沙）
| 規 格 | |
|---|---|
| サイズ | 90×90cm |
| 材 質 |
綿 100％ 無蛍光晒 食品用 |
| 漉し目 | 中目 |
| 仕 様 |
周囲三巻縫製 一枚物 |
| 用 途 |
だしこし スープこし より粘度のある流動物の濾過 |
| 生産地 | 奈良県 |
| 原産国 | 日本製・国産 |
自信の日本品質、Made in Japan（メイドインジャパン）！
素材・縫製、国産・国内加工にこだわった日本製です。
無蛍光、無害・安全な中目の素材。 より粘度のある流動物の濾過に。
だしこし袋・だしこし布の中で、中目の素材です。
寒冷沙（かんれいしゃ）は、ガーゼ生地を少し丈夫にしたような生地です。
この製品の加工工程は、新潟県環境衛生研究所の蛍光鑑別試験において、蛍光染料を使用していないことを認められています。
その他、衛生上有害なものや、食品の風味を損なう材料は一切使用してありません。
無蛍光、無害・安全な食品用クロスです。
より粘度のある流動物のだしこし、スープこしに適しています。
日本料理・和食の「だし・うま味（ＵＭＡＭＩ）」が世界中から注目されています！
日本料理・和食の味は「うま味がいっぱいのだし」が決め手。
「うま味」が世界の料理人にも広がり、海外の料理でも「ＵＭＡＭＩ」が取り入れられるようになりました。
「うま味（英語表記＝ＵＭＡＭＩ）」は世界共通の公式用語にもなっています。
吉田織物は、うま味を引き出す濾過布（だしこし袋・だしこし布）を取り揃えております。
食材、用途に合わせてご提案いたします。
